来源：健康中国

　　多学一个知识点

　　——粗粮打成粉，吃粗粮血糖生成指数会变高

　　很多人喜欢把粗粮打成粉，假谣结站然后用水冲成糊喝，言终黑河市某某工程建设培训中心觉得方便又营养。吃粗粮但是假谣结站，这会让食物的言终血糖生成指数（GI）升高。低GI食物：GI≤55；中GI食物：55＜GI＜70；高GI食物：GI≥70。吃粗粮比如，假谣结站正常蒸煮的言终情况下，红豆的吃粗粮黑河市某某工程建设培训中心GI仅为23，如果打成粉冲糊吃，假谣结站GI则变成72，言终可见红豆虽然是吃粗粮低GI食物，红豆糊却是假谣结站高GI食物。所以，言终需要控糖的人群一定要选对粗粮的食用方式。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖，可以优先选择打粉后血糖生成指数仍然比较低的粗粮，如绿豆、扁豆等，尽量避免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。

　　出品：健康报·谣言终结站科普小组

　　审核：国家健康科普专家库专家、中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师  陈伟

　　策划：李天舒 王宁

　　制图：王珺珂

　　编辑：范洪岩

(责任编辑：综合)

• ·合肥监管部门回应仍在调查三只羊美诚月饼风波！称有后续通报
• ·厄瓜多尔全国实施宵禁8小时
• ·“超级月亮”与你相约今晚，中秋赏月指南来了
• ·几块钱一瓶的炉甘石洗剂，凭啥成了“止痒全能王”？
• ·许家印25年前在香港买的30平房屋将被拍卖还债
• ·江苏昆山一高压电线坠落致2人触电
• ·70亿元！社保基金再出手，战略投资国投电力
• ·揭秘禁足球员与庄家交易：直接用个人账户